pinsarella amatriciana

PinsaRicette – Come Preparare la Pinsarella all’Amatriciana

Oggi prepariamo una pinsa della tradizione. La pinsa all’amatriciana, rigorosamente fatta con pomodori Sammarzano, pecorino romano e guanciale di Amatrice. Procedimento per la preparazione della Pinsarella Amatriciana Tagliamo il guanciale a fettine sottili e rosoliamolo in una padella, quando il guanciale sarà bello dorato e croccante, togliamolo dalla padella e teniamolo da parte in caldo. […]

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